Аргинин: новые преимущества для здоровья полости рта 11-08-2017 Клинически доказано, что в сочетании с кальцием аргинин эффективен в борьбе с кариесом и при лечении чувствительности зубов и потому может использоваться при производстве средств по уходу за полостью рта.
Аргинин – обычная аминокислота, находится в слюне и метаболизируется некоторыми бактериями, вызывающими повышение рН, генерирующими щелочь вместо кислоты. Добавление кальция в нормальную среду полости рта при нейтральном рН помогает процессу реминерализации. Кроме того, доказано, что эти два питательных вещества закупоривают и герметизируют открытые дентинные канальцы.
Ученые Школы Общественного Здравоохранения при Мичиганском Университете провели исследование и выяснили, что аргинин разрушает зубной налет. Ученые считают, что механизм, с помощью которого L-аргинин вызывает разрушение биопленки, нуждается в дальнейшем изучении. Вероятно, аргинин может спровоцировать бактерии внутри биопленки, чтобы изменить их поведение и способность прилипать к поверхностям. Но уже сейчас можно сказать, что L-аргинин может заменить современные биоцидные вещества, контролирующие зубной налет, включая хлоргексидин и другие противомикробные средства.
Это новое исследование еще раз подтверждает важность роли слюны в гигиене полости рта. Десятилетия новаторских исследований, проведенных Израилем Клейнбергом, доктором стоматологических наук, в Школе Стоматологической Медицины при Стоун-Брукском Университете, открыли секрет естественных и защитных преимуществ слюны. Клейнберг определил бактерии, выделяющие щелочь, которые живут вместе с кислотообразующими бактериями в смешанных микробных сообществах полости рта. Было обнаружено, что аргинин является ключевым субстратом в слюне, который метаболизируется бактериями, повышающими рН, для получения щелочи.
Это приводит к немедленной и устойчивой буферизации на поверхностях зубов, которая поможет нейтрализовать кислоты налета и сохранить зубы в нейтральной и здоровой среде полости рта. Добавляя кальций и бикарбонат с аргинином, Клейнберг смог продублировать скоординированный защитный процесс, полученный естественной слюной. Эта революционная технология была внедрена в некоторых средствах по уходу за полостью рта во всем мире. Например, в зубных пастах для чувствительных зубов.
Было проведено множество клинических испытаний, в которых оценивалось добавление аргинина/бикарбоната и карбоната кальция в средства по уходу за полостью рта для лечения дентинной чувствительности и кариеса зубов. Клинические испытания показали, что средства для чистки зубов, содержащие аргинин/бикарбонат и карбонат кальция, с фторидом и без него, оказались эффективны в снижении дентинной чувствительности за счет закупорки и герметизации дентинных канальцев.