Стоматология на ТАГАНКЕ
ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС
+7 (495) 912-27-57, 912-29-41
Перейти на новую версию сайта
Имплантация
"все на четырех"
Лингвальные брекеты
ИНКОГНИТО
Виниры Ортодонтические
имплантаты
ГНАТОЛОГИЯ Анализы для
имплантации
Где сделать
КТ?
Онлайн
консультация




Новости

Китайские соленья могут помочь предотвратить кариес
08-07-2020
Исследователи из Университета Сычуани в Чэнду и Университета им.Бен-Гуриона в Беэр-Шеве в Израиле выделили пробиотические штаммы лактобацилл (Lactobacillus) из традиционных сычуаньских маринованных огурцов и обнаружили, что один штамм, в частности, снижает уровень Streptococcus Mutans, которые образуют пероральную биопленку на поверхности зубов. Впервые ученые стремились исследовать in vitro и in vivo противокариесную активность штаммов Lactobacillus, обнаруженных в маринованных огурцах. Они собрали 14 образцов солений и извлекли из них 54 штамма Lactobacillus. Тесты in vitro показали, что Lactobacillus plantarum (K41) подавляют образование S. Mutans, экзополисахаридов и биопленки. Было установлено, что степень ингибирования K41 составляет 98,4%. Позже исследователи лечили крыс лактобациллами К41 и наблюдали заметное снижение как частоты, так и тяжести кариеса у них. "Из-за происхождения лактобацилл в среде с высоким содержанием соли они показали высокую устойчивость к кислотам и солям. Это может дать штамму преимущество в сложной среде полости рта. Результаты показали, что лактобациллы, выделенные из традиционных сычуаньских маринованных огурцов, губительно действуют на S. mutans и образование биопленки и, следовательно, обладают противокариесным действием in vivo", - говорят авторы исследования Согласно исследованию, использование пробиотиков в качестве новой терапии для борьбы с кариесогенными бактериями приобрело популярность благодаря способности живых микробов поражать S. mutans без нарушения баланса в полости рта. Авторы отметили, что предыдущие исследования по борьбе с кариесом с использованием L. plantarum проводились только in vitro, и что было проведено мало исследований по пробиотикам, которые можно добавлять непосредственно в ежедневную пищу. Традиционные сычуаньские маринованные огурцы являются популярным ферментированным продуктом в Китае. Авторы написали, что маринованные огурцы приносят многочисленные преимущества для здоровья благодаря присутствию микроорганизмов, которые способствуют процессу ферментации.
назад










Новости
Стоматологии
Новая лекарственная терапия с использованием натуральных компонентов является многообещающей в борьбе с пародонтитом
29-06-2025
Ученые из Пенсильванского Университета провели исследование, которое показало, что комбинация препаратов "сенотерапии" эффективна при лечении гингивита и пародонтита.
Добавление флуоресцентного красителя к белкам, вызывающим рак полости рта, поможет прогнозировать различные типы рака
27-06-2025
Предраковые заболевания полости рта - группа заболеваний, которые проявляются в виде красных пятен, белых пятен или шероховатостей во рту и которые могут перерасти, а могут и не перерасти в рак.

Стоматологическая клиника в Москве – Стоматология на Таганке +7 (495) 912-29-41, 912-27-57, Москва, ул. Малые Каменщики, д. 4