ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС
+7 (495) 912-27-57, 912-29-41
+7 (495) 912-27-57, 912-29-41
| Имплантация "все на четырех" |
 |
Лингвальные брекеты ИНКОГНИТО |
|
Виниры | |
Ортодонтические имплантаты |
|
ГНАТОЛОГИЯ | |
Анализы для имплантации |
|
Где сделать КТ? |
|
Онлайн консультация |
Новости 
Микробиом полости рта определяет влияние крахмала на кариес
26-02-2025
Общеизвестно, что сахар вызывает кариес, но новые исследования свидетельствуют о том, что в зависимости от вашей генетической структуры крахмалы также могут быть фактором, способствующим кариесу. Исследование исследует реакцию микробиома полости рта на крахмал и показывает, что количество копий определенного гена AMY1 в сочетании с крахмалом изменяет сложный состав бактерий, которые играют важную роль в здоровье полости рта. "Большинство людей были предупреждены о том, что если вы едите много сахара, обязательно почистите зубы", - говорит Анджела Пул, старший автор и доцент кафедры молекулярного питания в Колледже Сельского Хозяйства и Наук о Жизни и Колледже Экологии Человека. "Вывод из этого заключается в том, что в зависимости от вашего количества копий AMY1 вам, возможно, захочется так же тщательно почистить зубы после употребления этих легкоусвояемых крахмалов". Исследователи вместе с автором Дороти Супердок, кандидат наук, собрали образцы слюны у 31 человека с различными количествами копий AMY1 (копий гена AMY1 в ДНК) и добавили крахмал к культивируемым образцам или биопленкам, чтобы увидеть, как изменился бактериальный состав. Они обнаружили, что, в целом, разнообразие бактерий уменьшалось при добавлении крахмала. В образцах с высоким содержанием AMY1 крахмал значительно уменьшал количество двух бактерий, Atopobium и Veillonella, в то время как количество стрептококков, по-видимому, увеличивалось. По словам Пул, все три бактерии связаны с разрушением зубов или заболеваниями десен. "Количество некоторых из них увеличилось, а количество других уменьшилось, поэтому не так просто сказать: "Все это хорошо или плохо", - сказала Пул. "Это взаимодействие, но, похоже, количество копий AMY1, а также то, какие виды присутствуют во рту людей, когда они едят крахмал, влияет на риск развития этих заболеваний". AMY1 кодирует фермент амилазу слюны, который помогает расщеплять крахмал во рту. Предыдущие исследования связывали AMY1 с кариесом и заболеваниями пародонта. В предыдущих исследованиях Пул обнаружила, что высокое количество копий AMY1 связано с более высоким уровнем популяции вида Porphyromonas endodontalis, который тесно связан с пародонтитом и заболеваниями десен. Но было неясно, как фермент амилаза слюны взаимодействует со своим основным субстратом, крахмалом, изменяя микробиом полости рта и повышая риск заболеваний. "Это то, что мы хотели узнать в ходе этого эксперимента", - сказала Пул. "Что происходит во рту, если кто-то ест крахмал, и отличается ли ответ, если количество копий высокое или низкое? Мы обнаружили, что в этих процессах участвуют и другие бактерии, и что изменения зависят от AMY1". Исследователи также обнаружили доказательства того, что микробиом полости рта эволюционировал в ответ на увеличение количества копий гена AMY1, который встречается в большем количестве в популяциях с долгой историей сельского хозяйства и потребления крахмала. "Популяции, которые исторически имели больший доступ к крахмалу, как правило, имеют больше копий, - сказал Пул, - что имеет смысл с практической точки зрения, потому что это дало бы вам преимущество в выживании при нехватке пищи, поскольку позволило бы более эффективно расщеплять крахмалы". В образцах слюны с высоким числом копий AMY1 исследователи обнаружили увеличение популяции бактерий, таких как стрептококк, которые питаются сахарами крахмала. "Если у кого-то высокое количество копий, он эффективно расщепляет крахмал, и бактерии, которым нравятся эти сахара, будут размножаться во рту этого человека", - сказала Пул. "Таким образом, можно сделать так, что виды будут вести себя по-разному в зависимости от разных субстратов. Это просто невероятно, как мы приспосабливаемся, и эти микробы тоже приспосабливаются".
Микробиом полости рта определяет влияние крахмала на кариес
26-02-2025
Общеизвестно, что сахар вызывает кариес, но новые исследования свидетельствуют о том, что в зависимости от вашей генетической структуры крахмалы также могут быть фактором, способствующим кариесу. Исследование исследует реакцию микробиома полости рта на крахмал и показывает, что количество копий определенного гена AMY1 в сочетании с крахмалом изменяет сложный состав бактерий, которые играют важную роль в здоровье полости рта. "Большинство людей были предупреждены о том, что если вы едите много сахара, обязательно почистите зубы", - говорит Анджела Пул, старший автор и доцент кафедры молекулярного питания в Колледже Сельского Хозяйства и Наук о Жизни и Колледже Экологии Человека. "Вывод из этого заключается в том, что в зависимости от вашего количества копий AMY1 вам, возможно, захочется так же тщательно почистить зубы после употребления этих легкоусвояемых крахмалов". Исследователи вместе с автором Дороти Супердок, кандидат наук, собрали образцы слюны у 31 человека с различными количествами копий AMY1 (копий гена AMY1 в ДНК) и добавили крахмал к культивируемым образцам или биопленкам, чтобы увидеть, как изменился бактериальный состав. Они обнаружили, что, в целом, разнообразие бактерий уменьшалось при добавлении крахмала. В образцах с высоким содержанием AMY1 крахмал значительно уменьшал количество двух бактерий, Atopobium и Veillonella, в то время как количество стрептококков, по-видимому, увеличивалось. По словам Пул, все три бактерии связаны с разрушением зубов или заболеваниями десен. "Количество некоторых из них увеличилось, а количество других уменьшилось, поэтому не так просто сказать: "Все это хорошо или плохо", - сказала Пул. "Это взаимодействие, но, похоже, количество копий AMY1, а также то, какие виды присутствуют во рту людей, когда они едят крахмал, влияет на риск развития этих заболеваний". AMY1 кодирует фермент амилазу слюны, который помогает расщеплять крахмал во рту. Предыдущие исследования связывали AMY1 с кариесом и заболеваниями пародонта. В предыдущих исследованиях Пул обнаружила, что высокое количество копий AMY1 связано с более высоким уровнем популяции вида Porphyromonas endodontalis, который тесно связан с пародонтитом и заболеваниями десен. Но было неясно, как фермент амилаза слюны взаимодействует со своим основным субстратом, крахмалом, изменяя микробиом полости рта и повышая риск заболеваний. "Это то, что мы хотели узнать в ходе этого эксперимента", - сказала Пул. "Что происходит во рту, если кто-то ест крахмал, и отличается ли ответ, если количество копий высокое или низкое? Мы обнаружили, что в этих процессах участвуют и другие бактерии, и что изменения зависят от AMY1". Исследователи также обнаружили доказательства того, что микробиом полости рта эволюционировал в ответ на увеличение количества копий гена AMY1, который встречается в большем количестве в популяциях с долгой историей сельского хозяйства и потребления крахмала. "Популяции, которые исторически имели больший доступ к крахмалу, как правило, имеют больше копий, - сказал Пул, - что имеет смысл с практической точки зрения, потому что это дало бы вам преимущество в выживании при нехватке пищи, поскольку позволило бы более эффективно расщеплять крахмалы". В образцах слюны с высоким числом копий AMY1 исследователи обнаружили увеличение популяции бактерий, таких как стрептококк, которые питаются сахарами крахмала. "Если у кого-то высокое количество копий, он эффективно расщепляет крахмал, и бактерии, которым нравятся эти сахара, будут размножаться во рту этого человека", - сказала Пул. "Таким образом, можно сделать так, что виды будут вести себя по-разному в зависимости от разных субстратов. Это просто невероятно, как мы приспосабливаемся, и эти микробы тоже приспосабливаются".
назад
НовостиСтоматологии Зубная паста, изготовленная из волос, обеспечит естественное покрытие для восстановления зубов
19-08-2025
В ходе нового исследования ученые обнаружили, что кератин, белок, содержащийся в волосах, коже и шерсти, может восстанавливать зубную эмаль и останавливать развитие кариеса на ранних стадиях. Гидрогель, выделяющий искусственную слюну, избавляет от сухости во рту
18-08-2025
Исследователи, создали многоразовый гидрогель, который со временем выделяет искусственную слюну, что может помочь надолго избавиться от сухости во рту.
Стоматологическая клиника в Москве – Стоматология на Таганке +7 (495) 912-29-41, 912-27-57, Москва, ул. Малые Каменщики, д. 4