ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС
+7 (495) 912-27-57, 912-29-41
+7 (495) 912-27-57, 912-29-41
| Имплантация "все на четырех" |
 |
Лингвальные брекеты ИНКОГНИТО |
|
Виниры | |
Ортодонтические имплантаты |
|
ГНАТОЛОГИЯ | |
Анализы для имплантации |
|
Где сделать КТ? |
|
Онлайн консультация |
Новости 
Искусственный рот имитирует движения человеческого языка, чтобы понять, как во рту обрабатываются мягкие пищевые продукты
15-10-2024
Исследователи из INRAE разработали искусственный рот, чтобы воспроизвести процесс приготовления мягких пищевых продуктов и лучше понять его особенности. Устройство основано на анатомических данных, собранных в Медицинском Университете Фудзита, и оснащено силиконовым язычком, который сжимается с помощью сжатого воздуха, имитируя движения человеческого языка. В условиях растущего населения мира и стареющей демографии одной из задач пищевой промышленности является создание инновационных продуктов, удовлетворяющих потребности людей, страдающих возрастными патологиями, такими как саркопения или проблемы со слюноотделением или глотанием. Современные модели in vitro не всегда точно воспроизводят анатомию полости рта или движения языка и, следовательно, оказывают ограниченную помощь при разработке продуктов питания, адаптированных к конкретным потребностям различных групп населения. В этом контексте исследователи из INRAE и их японские коллеги из Медицинского Университета Фудзита совместно разработали первый искусственный рот с языком, который можно запрограммировать для имитации сокращений и движений, наблюдаемых in vivo. Язычок изготовлен из силикона, который воспроизводит эластичность, смачиваемость и шероховатость человеческого языка. Он включает в себя три полости, которые можно наполнять и сдувать сжатым воздухом, чтобы точно воспроизвести движения, наблюдаемые у человека с помощью ультразвуковой визуализации. Эта передовая технология была опробована на трех имеющихся в продаже мягких продуктах: десерте со сливками, шоколадном муссе и шоколадной помадке. Пищевые шарики, полученные с помощью искусственного рта, были очень похожи на данные, полученные in vivo у здоровых участников, с точки зрения твердости, адгезивных и когезионных свойств, а также вязкости. Это устройство является новым инструментом для изучения динамики обработки пищи во рту, и исследователи уже начали работу по включению процесса жевания в последующие разработки.
Искусственный рот имитирует движения человеческого языка, чтобы понять, как во рту обрабатываются мягкие пищевые продукты
15-10-2024
Исследователи из INRAE разработали искусственный рот, чтобы воспроизвести процесс приготовления мягких пищевых продуктов и лучше понять его особенности. Устройство основано на анатомических данных, собранных в Медицинском Университете Фудзита, и оснащено силиконовым язычком, который сжимается с помощью сжатого воздуха, имитируя движения человеческого языка. В условиях растущего населения мира и стареющей демографии одной из задач пищевой промышленности является создание инновационных продуктов, удовлетворяющих потребности людей, страдающих возрастными патологиями, такими как саркопения или проблемы со слюноотделением или глотанием. Современные модели in vitro не всегда точно воспроизводят анатомию полости рта или движения языка и, следовательно, оказывают ограниченную помощь при разработке продуктов питания, адаптированных к конкретным потребностям различных групп населения. В этом контексте исследователи из INRAE и их японские коллеги из Медицинского Университета Фудзита совместно разработали первый искусственный рот с языком, который можно запрограммировать для имитации сокращений и движений, наблюдаемых in vivo. Язычок изготовлен из силикона, который воспроизводит эластичность, смачиваемость и шероховатость человеческого языка. Он включает в себя три полости, которые можно наполнять и сдувать сжатым воздухом, чтобы точно воспроизвести движения, наблюдаемые у человека с помощью ультразвуковой визуализации. Эта передовая технология была опробована на трех имеющихся в продаже мягких продуктах: десерте со сливками, шоколадном муссе и шоколадной помадке. Пищевые шарики, полученные с помощью искусственного рта, были очень похожи на данные, полученные in vivo у здоровых участников, с точки зрения твердости, адгезивных и когезионных свойств, а также вязкости. Это устройство является новым инструментом для изучения динамики обработки пищи во рту, и исследователи уже начали работу по включению процесса жевания в последующие разработки.
назад
НовостиСтоматологии Каковы преимущества клетчатки для здоровья полости рта?
13-03-2026
В связи с возросшей популярностью клетчатки в последнее время (показывают запросы в интернете) эксперты по гигиене полости рта отмечают, что клетчатка полезна не только для здоровья кишечника. Исследование показало, что у элитных спортсменов состояние зубов хуже, чем у сверстников
12-03-2026
Исследователи обнаружили, что у элитных спортсменов, несмотря на постоянный доступ к стоматологической и медицинской помощи, состояние полости рта значительно хуже, чем ожидалось.
Стоматологическая клиника в Москве – Стоматология на Таганке +7 (495) 912-29-41, 912-27-57, Москва, ул. Малые Каменщики, д. 4